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    鸡蛋和豆腐的新鲜做法,比吃肉还过瘾,你肯定没有吃过

    阳绍军     2018-01-20 09:41:15     浏览:2    回复:0    点赞:0
    发帖人:阳绍军
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    豆腐经常吃,豆腐营养美味,含有丰富的蛋白质,但是和鸡蛋做成豆腐饼你肯定第一次吃,和鸡蛋的完美搭配,补充各种人体所需营养。外层包裹住的蛋液,香脆酥松,一口下去,外酥里嫩,美味多汁,非常好吃。

    豆腐选用的是北豆腐,里面的食材可以任意替换,煎制的时候要等底面基本定型,翻面时不容易散掉!

    食材:豆腐300克、面粉少量、香葱1小把、鸡蛋3个、红辣椒1根、盐半勺、胡椒粉1勺。

    做法:1、食材备好。

    2、豆腐用手抓碎或用勺子压碎。

    3、香葱切碎,辣椒切碎。

    4、豆腐泥中,打入鸡蛋。

    5、加入葱花和辣椒碎,加1勺盐,1勺胡椒粉,少量面粉。

    6、搅拌至稍黏稠的状态。

    7、平底锅烧热加入少量食用油,倒入适量豆腐糊,用锅铲摊开摊平转小火,用勺子稍微弄圆点就好。

    8、一面煎的金黄之后翻面,两面煎熟即可。

    9、香喷喷的豆腐饼就出锅啦!非常好吃。


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